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Ciclamini: il pregio della lentezza

Sei mesi. Questo il tempo medio di accrescimento in vaso (dal trapianto della giovane pianta alla consegna ai clienti) di un ciclamino di Albenga, nella tradizionale misura in vaso da 16cm di terracotta. Se si considera anche il tempo di crescita della giovane pianta, a partire dalla semina, arriviamo a ben quattordici mesi di età per ciascuno dei nostri ciclamini, dalla nascita alla vendita al dettaglio . Non stiamo parlando di quattordici mesi di stagionatura, bensì di quattordici mesi di cure continue, di lavorazioni delicate e costose, di attenzioni che non distinguono tra giorni feriali e festivi per il coltivatore.

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